清苑县新闻综合频道
科技前沿

大厨教你秋葵的三种做法,简单实用_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-09-07 06:59   来源:未知   阅读:

#秋葵#鸡精#鸡蛋收藏

秋葵营养丰富,含有多种蛋白质,矿物质,维生素,而且他还含有丰富的果胶,牛乳聚糖,这些物质都对肠胃有很好的保护和消炎作用,对眼睛也非常有好处,简直就是蔬菜中的皇帝。秋葵中含有丰富的钙物质,对防治骨质疏松和心脑血管病有一定的作用,清热解毒,提高免疫力,尤其是对女性有很大的好处。下面我们就来介绍几种秋葵的吃法。【凉拌秋葵】1: 秋葵400克,去掉根部,然后放半锅水,倒入适量的植物油和精盐,水开以后把秋葵放进去,大约一分钟左右捞出来过凉水。2: 把秋葵整齐的摆在盘中,另外取一个空碗兑汁,加入生抽10克,蒸鱼豉油2克,白糖1克,味精5克,鸡精6克,胡椒粉3克,料酒3克,红醋8克,红油,葱油,麻油,芥末油,香油,蒜末,小米辣切丁,全部搅拌均匀,然后浇在秋葵上即可。【秋葵炒鸡蛋】1: 准备秋葵150克切成小丁丁,鸡蛋5个,再切一些葱花和洋葱丁,红椒切成丁。2: 起锅烧油,倒入葱花和洋葱丁,红椒丁,秋葵一起煸炒,加入精盐4克,鸡精6克,13香5克,炒上30秒,再把打伞的鸡蛋液均匀的倒进去,慢慢晃动锅子翻炒,如果看见油少的话,再加一些油,等到鸡蛋炒熟,和秋葵粘在一起就可以出锅装盘了,记得淋上点香油。【秋葵鸡蛋汤】1: 准备秋葵100克切成丁,西红柿50克,鸡蛋两个,姜末适量,葱花适量。2: 起锅烧油,用量要少一些,把打伞的鸡蛋放进去炒熟,加入姜末,在加入切好的秋葵和西红柿,加入一碗开水。3: 调味,加入盐5克,味精6克,鸡精8克,胡椒粉3克,料酒3克,小米醋5克,等到汤开以后就可以出锅了,碗底放上葱花,然后在上面撒上小葱和香菜,香油。